스포츠분석
돼지 비계의 진실
연둬잪러1
자유
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2020.10.02 16:09
칼로리나 콜레스테롤은 높지만
아라키돈산, 리놀산 같은 불포화지방산이 소고기의 5배가 많아 사실상 콜레스테롤이 쌓이지 않음
인체온도에 녹는 불포화지방산이 돼지가 더많음
돼지기름 라드 100g에는 비타민D 의 하루권장량 5배가 들어있음
.
왜이런 오해가 생겼냐면 미국 설탕협회의 로비로 인한 결과물
각종 심혈관질환이 돼지비계 때문이다 라는 연구는 제대로 한적도 검증한적도 없음
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